Repuntan ventas en pescaderías ante el inicio de la Cuaresma

  • 13 Feb, 2018
  • NOTICIAS LOCALES

HERMOSILLO, Son. 14, feb. 2018.- En este inicio de Cuaresma repuntan las ventas en las pescaderías, pues tradicionalmente no se acostumbra comer carne los miércoles de ceniza, ni viernes durante el período de Pascua.

Raymundo Gurrola, administrador de una pescadería, comenta que los clientes acuden por pescados como el guachinango.

"Se incrementa mucho la venta de este tipo de pescados que son guachinangos, más o menos de este pescado comen unas 15 personas, 16, dependiendo del calibre de las personas, pero sí se incrementa mucho porque las reuniones familiares lo ameritan", explicó.

Raymundo Gurrola recomienda comprar en lugares establecidos, para evitar comer algún pescado o marisco en descomposición.

"Debido a las fechas se ponen muchos ambulantes en las calles a vender producto, mi recomendación es que no les compren a ellos, que se vengan a lugares establecidos debido que aquí tenemos controles de calidad ya establecidos", dijo.

En las pescaderías se pueden encontrar desde los filetes de tilapia, cazón, de lenguado, hasta los camarones, ya sea para coctel o empanizarlos.

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Con información de Luis Alberto Jáuregui.

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